Découvrez l'art des accords mets et vins pour sublimer vos dégustations et révéler toute la richesse des terroirs français
Nos suggestions d'accords pour révéler toute la complexité des vins français et créer des harmonies gustatives inoubliables
Cabernet Sauvignon & Merlot
L'alliance parfaite entre la puissance du Bordeaux et la richesse de la viande rouge grillée
Chardonnay
La finesse du Chardonnay bourguignon sublime la délicatesse des coquilles Saint-Jacques
Pinot Noir & Chardonnay
L'effervescence du Champagne révèle la saveur iodée des huîtres bretonnes
Sauvignon Blanc
L'acidité du Sauvignon contraste parfaitement avec la douceur du fromage de chèvre chaud
Syrah & Grenache
Les arômes méditerranéens du Rhône s'accordent à merveille avec l'agneau aux herbes de Provence
Riesling
L'acidité et la minéralité du Riesling équilibrent parfaitement la richesse de la choucroute
Maîtrisez les fondamentaux de la dégustation et de la conservation pour apprécier pleinement vos vins français
Servez vos vins rouges entre 16-18°C, les blancs entre 8-12°C et les champagnes à 6-8°C pour révéler tous leurs arômes.
Observez la robe, humez les arômes, puis dégustez en petites gorgées pour apprécier toute la complexité du vin.
Stockez vos bouteilles couchées, dans un lieu frais (12-14°C), sombre et sans vibrations pour préserver leurs qualités.
Carafez les vins rouges jeunes 1-2h avant dégustation et les vieux millésimes juste avant de servir.
La France compte plus de 300 appellations différentes, chacune avec ses spécificités de terroir, de climat et de savoir-faire. Cette diversité exceptionnelle fait de notre patrimoine viticole l'un des plus riches au monde, offrant une palette infinie d'accords et de découvertes gustatives.